Inhouse Training Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), 20 Februari 2019, PT Zoneindo Global

Multi Kompetensi telah melaksanakan Inhouse Training Sistem Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) bertempat di PT Zoneindo Global, Jakarta 20 Februari 2019. 

Menghadirkan narasumber berkualitas sebagai trainer dan praktisi kompeten yaitu Bapak Thomas Hidayat kurniawan, MM. 

Dengan Pelatihan HACCP, peserta mendapatkan materi tentang: 

1. PENGANTAR HACCP Sejarah HACCP; Peraturan HACCP di Uni-Eropa; Tujuan Penerapan HACCP; 
2. Prinsip-prinsip HACCP; 
3. Analisis Potensi Bahaya; 
4. Panduan Penerapan Sistem HACCP;  Tahapan Sistem HACCP; Penyusunan Tim HACCP; 
5. Deskripsi Produk; 
6. Identifikasi Tujuan Penggunaan; 
7. Penyusunan Diagram Alir; 
8. Konfirmasi Silang Diagram Alir di Lapangan; 
9. Penyusunan Daftar Potensi Bahaya; 
10. Penentuan Titik Pengendalian Kritis (CCP); 
11. Menyusun Batas Kritis CCP; 
12. Pengawasan Batas Kritis CCP; 
13. Pembuatan Dokumentasi dan Catatan HACCP; 

Pola pelatihan dikemas dengan pola interaktif antara peserta training dan narasumber. 

Atas nama Manajemen Multi Kompetensi, kami mengucapkan “SELAMAT & SUKSES” kepada para peserta Inhouse Training Sistem Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan semoga ilmu yang didapatkan bermanfaat dan dapat diterapkan ditempat kerja. 

Kami ucapkan terima kasih banyak kepada PT Zoneindo Global  atas kepercayaannya yang telah menjalin kerjasama dengan Multi Kompetensi, semoga di lain waktu kita dapat menjalin kerja sama kembali.