Pelatihan Pemahaman Awareness & Understanding HACCP, 25 November 2019

Multi Kompetensi telah melaksanakan Pelatihan Pemahaman Awareness & Understanding Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) bertempat Hotel Amaris Pakuan, Bogor, 25 November 2019. View Video

Menghadirkan Trainer kompeten dan berkualitas yaitu Bapak Ir. Thomas Hidayat K, MM

Materi Pelatihan yang akan disampaikan mencakup sebagai berikut :

1. PENGANTAR HACCP Sejarah HACCP; Peraturan HACCP di Uni-Eropa; Tujuan Penerapan HACCP;
2. Prinsip-prinsip HACCP;
3. Analisis Potensi Bahaya;
4. Panduan Penerapan Sistem HACCP; Tahapan Sistem HACCP; Penyusunan Tim HACCP;
5. Deskripsi Produk;
6. Identifikasi Tujuan Penggunaan;
7. Penyusunan Diagram Alir;
8. Konfirmasi Silang Diagram Alir di Lapangan;
9. Penyusunan Daftar Potensi Bahaya;
10. Penentuan Titik Pengendalian Kritis (CCP);
11. Menyusun Batas Kritis CCP;
12. Pengawasan Batas Kritis CCP;
13. Pembuatan Dokumentasi dan Catatan HACCP;

Atas nama Manajemen Multi Kompetensi, kami mengucapkan “SELAMAT & SUKSES” kepada para peserta Pelatihan Pemahaman Awareness & Understanding Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan semoga ilmu yang didapatkan bermanfaat dan dapat diterapkan ditempat kerja. 

Kami ucapkan terima kasih banyak kepada PT Prima Rasa Food, CV. Catur Fitri Bersatu & PT Markaindo Selaras atas kepercayaannya yang telah menjalin kerjasama dengan Multi Kompetensi, semoga di lain waktu kita dapat menjalin kerja sama kembali.