Manajemen Rantai Pasok (Supply Chain) dalam HACCP

Manajemen Rantai Pasok dalam HACCP A. Manajemen Rantai Pasokan Manajemen Rantai Pasok dalam HACCP – Analisa bahaya adalah tahap awal dari perancangan sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Dimana warna dari sistem yang akan dibangun sangat bergantung dari hasil evaluasi ini. Filosofi umum yang harus diperhatikan adalah bahwa bahaya dapat timbul dari berbagai aspek. … Read more Manajemen Rantai Pasok (Supply Chain) dalam HACCP

Training Pengelolaan Keamanan Pangan berbasis HACCP

Training HACCP (Hazzard Analysis Critical Control Point) Kebutuhan HACCP Training HACCP – Perusahaan / organsiasi yang mengolah makanan di tempat bekerja sebagai fasilitas bagi karyawan harus menghasilkan produk yang aman di konsumsi. Cara untuk menghasilkan produk yang aman dengan menyediakan sarana yang sesuai persyaratan. Salah upaya untuk menghasil produk yang aman dikonsumsi adalah menerapkan HACCP … Read more Training Pengelolaan Keamanan Pangan berbasis HACCP