Training ISO 22000:2005 Understanding and Impementing Food Safety Management System

Biaya Publik Training ISO 22000

Rp. 2.000.000 per peserta

Fasilitas Pelatihan:

– Ruangan Training
– Note/Catatan
– Pena
– Break pagi (Cofee, teh dan makanan kue)
– Makan siang
– Break sore
– Materi pelatihan
– Sertifikat pelatihan
– Trainer berpengalaman

Jadwal dan tempat  Publik Training ISO 22000

Jakarta

PSI Tower Jakarta

Bandung

Hotel Gino Feruci

Medan

Hotel Fave

14-15 Februari 2018

17-18 Mei  2018

13-14 September 2018

15-16 Maret 2018

12-13 Juli  2018

8-9 November 2018

10-11 Januari 2018

15-16 Mei  2018

17-18 September 2018

 

 Semarang

Hotel Amaris

Palembang

Hotel Amaris

Yogyakarta

Hotel Amaris/Grand Sarila

13-14 Maret 2018

10-11 Juli  2018

7-8  November  2018

22 – 23 Maret 2018

24 – 25 Mei  2018

12 – 13 Juli 2018

8 – 9  Maret 2018

11 – 12 Mei  2018

13 – 14 Juli 2018

Biaya Inhouse Training ISO 22000

Rp. 10.000.000, untuk Dua hari

Untuk 20 orang peserta

Tempat di tempat klien/Perusahaan (atau di atur oleh Klien)

 

Pentingnya Training ISO 22000 2005

Food Safety Management System (Sistem – Sistem Manajemen Keamanan Makanan) berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko – risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek – praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana – rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. Semua jenis praktek tersebut membentuk dasar suatu Food Safety Management System.

Standar ini mencakup key elements untuk membentuk Food Safety, dimana salah satu key element tersebut adalah HACCP yang dirancang untuk digunakan pada semua segmen industri pangan mulai penanaman, pemanenan, pengolahan, pabrikasi, distribusi dan penjualan sampai pada penyiapan makanan untuk dikonsumsi. Program – program prasyarat seperti GMP yang diterapkan saat ini (Current Good Manufacturing Practices, cGMPs) merupakan suatu dasar yang penting bagi keberhasilan pengembangan dan penerapan rencana HACCP. Sistem keamanan pangan yang didasarkan pada HACCP telah diterapkan dengan suksespada pabrik pengolahan makanan, took penjual makanan dan operasi  jasa pelayanan makanan.

 

Manfaat Training ISO 22000 2005

Setelah mengikuti pelatihan ini, diharapka peserta akan dapat

  • Memahami persyaratan dari Food Management System berdasarkan ISO 22000:2015
  • Memahami keutamaan yang dapat diperoleh perusahaan dari penerapan ISO 22000:2015
  • Memahami persyaratan untuk proses sertifikasi

Keuntungan Sertifikas ISO 22000

  • Memastikan bahwa makanan yang diproduksi akan aman untuk dikonsumsi manusia
  • Ditujukan khusus organisasi yang focus terhadap sistem manajemen keselamatan pangan

Garis Besar Program Training ISO 22000 2005

  • Pre-Requisite Programs
  • CODEX Principles
  • Hazard Analysis
  • Persyaratan dan ruang lingkup standar ISO 22000 food safety management
    system
  • Integrasi Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000 dengan SMKP lainnya seperti: HACCP, GMP, SSOP, Hygiene dan Sanitation
  • Pemahaman dan Interpretasi Food Safety System base on ISO 22000:2005
  • Implementasi ISO 22000:2005 Food Safety Management System
  • Manfaat penerapan Food Safety Management dalam organisasi
  • Pembuatan Sistem Keamanan pangan, Sistem Dokumentasi Food Safety, dan Pengembangan Sistem Food Safety berdasarkan standar ISO 22000
  • Prerequisite Program (PRP), Ruang Lingkup Kerja Internal Auditor/Auditing ISO 22000
  • Tips dan Triks melakukan Audit yang efektif dan menjadi Auditor yang berkualitas
  • Reporting dan tindak lanjut serta evaluasi temuan Audit
  • Sistem Sertifikasi ISO 22000:2005 Food Safety Management System
  • Tips dan triks meraih Sertifikasi ISO 22000 Food Safety Management System

TRAINER Training ISO 22000:2005

  1. Nurdiansyah Yusuf, STP, MM,

berpengalaman dalam bidang Food Safety dan laboratorium, telah banyak  pengalaman sebagai auditor di lembaga sertifikasi Intertek, sebagai Inspektor di lembaga laboratorium dan  pengujian Mbro, sebagai praktisi di Food and Beverage di perusahaan Aerowisata Garuda Indonesia dan sebagai konsultan dan Trainer HACCP diberbagai perusahaan, lulusan Teknologi Pangan IPB dan Magister Manajemen IPB

 2. Monica da Silva,

lulusan Akademi Aanalisa dan Teknik Lingkungan, berpengalaman sebagai Praktisi Laboratorium Penguji Terakreditasi sejak tahun 2000, Research and Development Laboratory Manager di Perusahaan multinasional Agribusiness, Fat and Oil, Plantation(2013 – sekarang),QHSE Manager di Laboratorium Lingkungan di Manado (2007-2013), Executive Laboratory di Food and Beverage company di Bogor (1994-2007) dan sebagai konsultan dan Trainer ISO 17025  diberbagai perusahaan. Pengalaman  Aktif sebagai pengajar dan konsultan untuk SNI ISO/IEC 17025:2008, OHSAS 18001:2007, ISO 9001:2008, ISO 22000, HACCP, ISO 14001, GMP, 5R, BBS, SPC, SIX SIGMA.Topik Training mencakup :

Introduction and implementation of ISO /IEC 17025:2005, Introduction and implementation of ISO 9001:2015, Introduction and implementation of OHSAS 18001:2007, Method Validation in Chemical and Microbiology Testing, Mass Volume and Temperature Calibration, Quality Assurance in Laboratory, Measurement Uncertainty in Chemical and Microbiology Testing, Proficiency Test comply to ISO 17043, Stability and Homogenity Test for preparing control sample, SPC in Laboratory, CIMS (Chemical Inventory Management System), Basic Skill of Laboratory Analysis, Internal Audit, Management Review , Sampling Technique in Surface water and ambient air

Pengalaman kerja di Research & Development Laboratory Manager at PT SMART Tbk, QHSE Manager at Water Laboratory Nusantara Indonesia-Manado, Laboratory Executive at Nutrifood Indonesia-Bogor, Quality Manager at Water Laboratory Nusantara Indonesia-Manado, Deputy Technical Manager at PT Nutrifood Indonesia-Bogor, Laboratory Technician at PT Nutrifood Indonesia-Bogor, QC Analyst at PT Tempo Scan Pasific Indonesia-Jakarta,

Proyek Lembaga/Perusahaan yang pernah ditangani diantaranya : PUSDOKKES POLRI, LABKESDA Tangerang,  Preparing and develop Laboratory Management System in order to get accreditation ISO/IEC 17025:2000 for PT Nutrifood Indonesia, Pilot Project for Re-Accreditation ISO 17025:2005 for PTNutrifood Indonesia and starting up Food Laboratory in Cibitung-JakartaPT Water Laboratory Nusantara Indonesia, Pilot Project to get recommendation as Environment Laboratory from Ministry of Environment,

Project Coordinator for developing Water Quality Services  for 9 Water Company (PDAM) in Banda Aceh, Conceptor and developing for Health Safety and Environment Manual comply to OHSAS 18001:2007 for PT Water Laboratory Nusantara Indonesia, Preparing HSE Plan for tender in oil and gas company (Star Energy Geothermal,  Exxonmobile,

Conoco Philips, CNOOC, Chevron, Malacca Strait, EMOI-Cepu etc), Project Coordinator for capacity building of water company and Water Quality Program for PT Wedu Merauke and PT War Besrendi  Biak- Papua, Team Project for Roadside Monitoring together with Badan Lingkungan Hidup Sulawesi Utara and Ministry of Environment Indonesia,Project Coordinator for capacity building of water company PT Tirta Remu Sorong, PT Dream Sukses Airindo- Ambon, PT Air Manado, PT War Besrendi Biak, PT Wedu Merauke,

Design and starting up for R&D Laboratory at Global R&D Center -PT SMART Tbk, Project Leader for Accreditation R&D Laboratory PT SMART Tbk comply to SNI ISO/IEC 17025: 2008, Supporting Project for Biodiesel Laboratory at Marunda Plant and Tarjun  Plant,  Project Leader for Standardization of Analysis Vitamin A (Unit Belawan, Surabaya and Marunda) to support SNI 7709:2012 : Fortification of Vitamin A in Cooking oil, Project Leader for Commercial Testing Laboratory for Fat and Oil PT SMART Tbk, Project Leader for developing 3-MCPD analysis as contaminant in edible oil

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!